0 Resep Heavy Fruit Cake

Sajian Cake : Heavy Fruit Cake

Fruitcake yang satu ini padat berisi buah kering. Tentu saja rasanya legit dan mantap. Cocok untuk bingkisan Natal karena makin lama akan makin enak rasanya.

Bahan:

• 220 g mentega
• 110 g gula pasir
• 110 g gula palem
• 3 butir telur ayam
• 3 sdm brandy
• 1 buah jeruk navel, parut kulitnya, ambil airnya
• 80 g almond bubuk
• 100 g aneka kacang-kacangan
• 500 g aneka manisan buah
• 300 g aneka kismis

Ayak jadi satu:

• 260 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga gula larut.
• Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
• Tambahkan brandy, kulit jeruk, air jeruk, aduk rata.
• Masukkan almond, kacang, manisan buah dan kismis. Aduk rata.
• Masukkan campuran terigu, aduk rata.
• Taburi dengan almond. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga mata.
• Angkat, biarkan hingga dingin.

Untuk 1 loyang 20 cm

Ditulis oleh: Gitaci

Terimakasih telah berkunjung, Semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda, jika ada pertanyaan, kritik dan saran silahkan tulis komentar anda di bawah. Terimakasih...