0 Orak-Arik Asparagus

Sajian : Orak-Arik Asparagus

Kegiatan di dapur belum pulih benar tetapi makanan buat keluarga tetap harus disiapkan. Coba saja buat makanan yang praktis tetapi tetap bernutrisi. Seperti telur yang diolah dengan asparagus segar ini rasanya gurih renyah. Taburan merica hitam membuatnya jadi makin menggigit!

Bahan:

• 150 g asparagus hijau, bersihkan, potong-potong
• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 30 g bawang bombay, iris kasar
• 2 butit telur ayam, kocok rata
• ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

• Rebus asparagus sebentar dalam air mendidih hingga layu. Tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Sisihkan ke pinggir wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga menggumpal besar.
• Masukkan asparagus dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang

Ditulis oleh: Gitaci

Terimakasih telah berkunjung, Semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda, jika ada pertanyaan, kritik dan saran silahkan tulis komentar anda di bawah. Terimakasih...