0 Resep Ampela Bumbu Kecap

Sajian : Ampela Bumbu Kecap

Ampela yang kenyal gurih bisa dimasak dengan cara praktis. Paduan bawang bombay, air jeruk dan cabai membuat rasanya jadi segar sedap!

Bahan:

• 12 buah ampela ayam, bersihkan
• 4 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1 sdm air jeruk limau

Bumbu:

• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 cam jahe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Rebus ampela hingga empuk. Sisihkan.
• Bumbu: Tumis bawang Bombay bersama bumbu halus hingga wangi.
• Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
• Masukkan ampela, aduk rata.
• Tambahkan kecap dan air jeruk dan air.
• Aduk hingga mendidih dan agak kering.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Ditulis oleh: Gitaci

Terimakasih telah berkunjung, Semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda, jika ada pertanyaan, kritik dan saran silahkan tulis komentar anda di bawah. Terimakasih...